A escolha de qual o melhor forno elétrico profissional pode ser um desafio, considerando a variedade de opções disponíveis no mercado.
Cada modelo possui características únicas, como capacidade, eficiência, desempenho e durabilidade, que são cruciais para atender às necessidades específicas de cada profissional.
Neste artigo, analisamos os fornos elétricos profissionais mais destacados, considerando critérios como custo-benefício, desempenho e durabilidade, para ajudar você a fazer a escolha ideal para a sua cozinha profissional.
Lista Rápida dos Melhores Fornos Elétricos Profissionais
- Melhor Forno Elétrico Profissional: Forno Elétrico Electrolux OE9XT
- Melhor Custo-Benefício: Forno Elétrico Fischer INFINITY Embutir
- Melhor Forno Elétrico Profissional em Desempenho: Forno De Embutir Elétrico Electrolux OE8EH
- Melhor em Durabilidade: Forno de Elétrico Industrial Pirogas Progás, P37639
- Melhor Design: Forno Elétrico Crystal Black Advanced da Layr
- Melhor Multifuncionalidade: Forno e Fryer 25L OFOR250 da Oster
- Melhor em Eficiência e Praticidade: Forno Elétrico Layr Crystal Plus Advanced
- Melhor em Potência e Eficiência Energética: Forno Elétrico de Bancada Layr Super Luxo
- Melhor em Controle Automático de Temperatura: Forno Elétrico Fischer Fit Line Embutir New Inox
Melhor Forno Elétrico Profissional: Forno Elétrico Electrolux OE9XT
Quando penso em um forno elétrico que realmente transforma a cozinha em um ambiente mais sofisticado e eficiente, o Electrolux OE9XT de 80 litros logo vem à mente.
Sua capacidade de 80 litros é perfeita para quem, como eu, adora cozinhar para a família ou receber amigos em casa.
Além disso, o design em inox não só é lindo, mas também traz uma sensação de modernidade e elegância para qualquer cozinha.
O que mais me impressiona é a distribuição uniforme de calor, proporcionada pela convecção, garantindo que as receitas sejam cozidas de maneira homogênea. Imagine poder preparar pratos saborosos sem se preocupar com partes mal cozidas!
E, falando em praticidade, as receitas e funções pré-programadas são um grande diferencial. Elas ajudam a preparar pratos deliciosos com a temperatura e o tempo ideais, tornando o processo de cozinhar mais simples e intuitivo.
A segurança também é um ponto forte deste forno. A abertura lateral exclusiva evita acidentes ao alcançar as receitas dentro do forno, e o vidro triplo na porta diminui significativamente as chances de queimaduras, além de manter o calor dentro do forno, o que representa eficiência energética.
Por fim, o painel touch é um charme à parte. Além de sua sofisticação, facilita tanto a operação quanto a limpeza do forno.
Analisamos os melhores fornos elétricos para assar bolo do mercado.
Prós:
- Capacidade de 80 litros, ideal para grandes preparações.
- Convecção para cozimento uniforme.
- Receitas e funções pré-programadas para maior praticidade.
- Abertura lateral e vidro triplo para segurança.
- Painel touch para facilidade de uso e limpeza.
Contras:
- Alguns relatos de defeitos de fábrica e dificuldades com a reposição de peças.
- Necessidade de um ponto de 220V, o que pode requerer adaptações na instalação elétrica.
Melhor Custo-Benefício: Forno Elétrico Fischer INFINITY Embutir
Se você está procurando um forno elétrico que seja uma combinação perfeita de eficiência e elegância, o Forno Elétrico Fischer INFINITY de Embutir é uma escolha brilhante.
Com 50L de capacidade, ele é ideal para quem deseja fazer preparos mais amplos, sendo um aliado tanto para os jantares em família quanto para aventuras culinárias mais ousadas.
Sua cor branca adiciona um toque de sofisticação à cozinha, e a opção de 127V o torna acessível para diversos lares. O que realmente me impressiona é a sua versatilidade: assa, doura, tosta, gratina e aquece!
A lâmpada interna com proteção de vidro é um detalhe que faz toda a diferença, permitindo visualizar os assados sem abrir a porta e perder calor.
Além disso, o timer com programação de até 120 minutos e a opção de ficar ligado continuamente são ótimos para quem tem uma rotina agitada.
E não posso deixar de mencionar o aviso sonoro de conclusão de assado – uma mão na roda para evitar que os pratos queimem.
A potência de 2061 watts do Forno Fischer INFINITY garante um cozimento eficiente, enquanto o design elegante e moderno agrega valor ao ambiente.
É uma escolha inteligente para quem busca qualidade e eficiência em um forno elétrico.
Prós:
- Capacidade de 50L ideal para preparos maiores;
- Versatilidade com funções de assar, dourar, tostar, gratinar e aquecer;
- Lâmpada interna para fácil visualização;
- Timer com programação extensa e aviso sonoro.
Contras:
- Algumas unidades podem apresentar variações estéticas, como mencionado em um comentário de cliente.
Melhor Forno Elétrico Profissional em Desempenho: Forno De Embutir Elétrico Electrolux Oe8eh
O Forno De Embutir Elétrico Electrolux 80L Efficient com PerfectCook360 (OE8EH) é uma escolha que me deixa animada só de pensar em preparar receitas deliciosas.
Com uma capacidade de 80 litros e um design moderno na cor preta, ele é perfeito para cozinhas contemporâneas.
O que realmente chama a atenção é a tecnologia PerfectCook360, que promete um cozimento uniforme e até 30% mais rápido – um verdadeiro diferencial para quem adora cozinhar, mas não quer perder tempo.
Além disso, a cavidade selada e a convecção são recursos que me parecem essenciais para garantir que os alimentos sejam assados de maneira uniforme, evitando aquelas surpresas desagradáveis de um lado mais cozido que o outro.
Outro ponto alto é o Timer Digital, que desliga automaticamente o forno após o tempo programado. Isso é ótimo para evitar distrações e garantir que tudo saia perfeito.
E não posso deixar de mencionar a função gratinar e dourar, que parece ideal para dar aquele toque final crocante nas receitas. Quem não ama uma casquinha dourada e crocante, não é mesmo?
Prós:
- Tecnologia PerfectCook360 para cozimento uniforme e rápido.
- Cavidade selada e convecção para assar por igual.
- Timer digital com desligamento automático.
- Função gratinar e dourar para texturas perfeitas.
- Design moderno e capacidade generosa de 80 litros.
Contras:
- Pode ser um pouco grande para cozinhas menores.
- As prateleiras não se movem automaticamente ao abrir a porta.
Melhor em Durabilidade: Forno de Elétrico Industrial Pirogas Progás, P37639
O Forno Elétrico Industrial Progás P37639 é uma escolha excelente para quem busca eficiência e qualidade em cozimento, especialmente para negócios focados em pizzas, lasanhas, e outros assados.
Com sua capacidade de 4 esteiras de 35 x 35 cm, encontrei nele a solução perfeita para preparar grandes quantidades de alimentos com uniformidade.
Um aspecto que me chamou atenção é a facilidade de limpeza e manutenção. Seu design em aço inoxidável e porta de vidro temperado não só garantem durabilidade, mas também facilitam o processo de limpeza, algo crucial em ambientes profissionais.
A programabilidade e o controle de temperatura de 50ºC a 250ºC oferecem precisão no cozimento, permitindo ajustes perfeitos para diferentes tipos de alimentos.
Além disso, o forno conta com um motor silencioso, que é um grande plus, principalmente em cozinhas onde o ruído pode ser um problema.
O preço parece justo pela qualidade e características oferecidas, tornando-o uma escolha inteligente para profissionais.
Prós:
- Alta capacidade e uniformidade no cozimento.
- Fácil limpeza e manutenção.
- Controle de temperatura preciso.
- Design robusto e durável.
Contras:
- A falta de um manual detalhado pode ser um desafio para alguns usuários.
- O consumo de energia pode ser uma preocupação, embora seja esperado em um forno de sua capacidade.
Forno Elétrico Crystal Black Advanced
Vamos falar do Forno Elétrico Crystal Black Advanced da Layr. Primeiramente, esse modelo chama atenção pelo design elegante em preto, que combina perfeitamente com qualquer cozinha moderna.
Com sua capacidade de 46 litros e potência de 1750 watts, é um forno que promete eficiência e rapidez no preparo de variados pratos.
Minha experiência com produtos da Layr sempre foi positiva, e este modelo não parece ser diferente. A função autolimpante é um grande diferencial, pois economiza tempo e esforço na limpeza.
Além disso, o controle de temperatura variando de 50 a 300 graus oferece flexibilidade para assar desde bolos delicados até carnes robustas.
A presença de um timer de até 120 minutos é ideal para quem gosta de precisão no cozimento.
A bandeja removível é um plus para manusear e limpar. Porém, um ponto que merece atenção é o tamanho: é um forno consideravelmente grande, então é importante verificar o espaço disponível antes da compra.
Confira também o forno eletrico melhor custo beneficio de todos os tempos.
Prós:
- Design moderno e elegante;
- Capacidade e potência adequadas para uso profissional;
- Revestimento autolimpante;
- Amplo controle de temperatura.
Contras:
- Tamanho grande pode ser um impedimento para cozinhas menores.
Forno e Fryer 25L OFOR250
O Forno e Fryer 25L Oster Multifunções 10 em 1 realmente chama atenção! Com sua capacidade de 25 litros e potência de 1700W, percebo que ele é ideal para quem adora cozinhar para a família ou para muitos convidados.
Sua multifuncionalidade, com 10 funções manuais, oferece uma variedade incrível de opções de cozimento, indo além de um forno tradicional.
Imagino que a função Alerta Shaking Time seja super útil, ajudando a virar ou mexer os alimentos no momento certo para um cozimento perfeito.
Além disso, a praticidade de ter um equipamento que combina forno e air fryer em um só produto é um grande diferencial.
Isso não só economiza espaço na cozinha, mas também torna o processo de cozinhar mais eficiente e variado. Adoro a ideia de poder assar, grelhar e fritar sem óleo, tudo no mesmo aparelho.
Prós:
- Capacidade de 25L: ideal para famílias grandes ou para quem cozinha em grandes quantidades.
- Multifuncional: 10 funções manuais para diversificar no preparo dos alimentos.
- Potência de 1700W: garante rapidez e eficiência no cozimento.
- Alerta Shaking Time: auxilia no cozimento perfeito dos alimentos.
Contras:
- Algumas avaliações mencionam problemas de ferrugem em componentes, o que pode ser uma preocupação a longo prazo.
- O material de alguns acessórios pode não ser da mais alta qualidade, como indicado na avaliação de um cliente sobre o cesto e a grade.
Forno Elétrico Layr Crystal Plus Advanced
Eu andei pesquisando bastante sobre ele e me parece uma escolha excelente, especialmente para quem busca eficiência e praticidade na cozinha.
Primeiro, o que me chamou atenção foi a capacidade de 46 litros desse forno. Isso é ótimo para quem precisa preparar refeições maiores, sabe?
Além disso, ele vem com 2 resistências blindadas que irradiam calor de forma mais saudável, prometendo um assado saboroso e natural. Ponto positivo para a saúde!
A faixa de temperatura, que varia de 50°C a 300°C, oferece precisão para diferentes tipos de receitas. Imagina só, poder assar desde um frango até aquele bolo especial com a temperatura certinha?
Outro detalhe importante é a potência de 1750 watts, que ajuda no rápido preparo dos alimentos e ainda economiza energia.
O design do forno, em branco e com acabamento em aço inox, dá um toque de elegância para a cozinha. E o interior autolimpante? Isso sim é um alívio na hora da limpeza!
Porém, vale lembrar que ele esquenta um pouco na parte externa. Então, cuidado ao manusear para não se queimar.
Prós:
- Grande capacidade de 46 litros;
- Faixa de temperatura ampla e precisa;
- Design elegante e fácil de limpar.
Contras:
- A parte externa esquenta, exigindo cuidado ao manusear.
Forno Elétrico de Bancada Layr Super Luxo
Quando penso em um forno elétrico de bancada que realmente faz a diferença na cozinha, o Forno Elétrico de Bancada Layr Super Luxo 46 Litros Inox 110v 1917 me vem à cabeça.
Esse modelo da Layr chamou minha atenção pelo seu design elegante em inox e pela capacidade de 46 litros, ideal para quem busca eficiência e espaço suficiente para assar diferentes tipos de alimentos.
Uma característica que me encanta é a sua potência de 2400 watts, combinada com o revestimento autolimpante e o isolamento térmico. Isso significa que ele é capaz de preparar os alimentos rapidamente, além de ser fácil de limpar e eficiente em termos de consumo de energia.
Já imaginei assando pães rústicos e tortas deliciosas sem ter que esperar muito tempo pelo pré-aquecimento.
Além disso, a chave seletora de 4 posições oferece controle preciso da temperatura, que varia de 50 a 300 graus Celsius.
Isso é um ponto alto para quem, como eu, gosta de ter controle total sobre o cozimento dos alimentos, garantindo sempre um resultado perfeito.
Entretanto, é importante destacar que alguns clientes mencionaram que o forno não assa os alimentos de maneira uniforme, o que pode ser um ponto de atenção.
Por outro lado, a maioria das avaliações destaca a satisfação com o desempenho geral do forno.
Prós:
- Alta capacidade de 46 litros;
- Potente e eficiente em termos de energia;
- Design elegante em inox e fácil limpeza.
Contras:
- Alguns usuários relataram assamento desigual dos alimentos.
Forno Elétrico Fischer Fit Line Embutir New Inox
Sabe aquele forno elétrico que combina eficiência e design moderno? Pois é, encontrei o Forno Elétrico Fischer Fit Line Embutir 44L New Inox, e ele parece ser exatamente isso.
Com uma capacidade de 44 litros, ele atende bem às necessidades de quem cozinha para a família ou adora preparar receitas diversas. O controle automático de temperatura, que vai de 50°C a 320°C, é um grande aliado para assar, dourar, tostar, gratinar e aquecer com precisão.
Uma das coisas que mais me chamou a atenção foi a lâmpada interna com proteção de vidro, facilitando a visualização dos pratos sem a necessidade de abrir a porta, o que é ótimo para manter a temperatura estável.
O timer de até 120 minutos com aviso sonoro é outro recurso que valorizo, pois permite programar o tempo de cozimento sem preocupações.
Além disso, o design em inox escovado é lindo, trazendo um toque de elegância à cozinha. E, falando em praticidade, o forno possui bandeja esmaltada para resíduos e uma grade cromada removível, facilitando a limpeza.
Listamos para você os melhores fornos elétricos e fizemos uma análise completa.
Prós:
- Capacidade de 44 litros, ideal para famílias.
- Controle automático de temperatura até 320°C.
- Timer com programação e aviso sonoro.
- Design elegante em inox escovado.
- Facilidade na limpeza e manutenção.
Contras:
- Pode ser um pouco grande para cozinhas menores.
- Não possui funções adicionais como convecção ou autoclean.
O que é Forno Elétrico Profissional?
Um forno elétrico profissional é um equipamento de cozinha desenhado para atender às demandas de cozinhas comerciais, como restaurantes, padarias e confeitarias.
Diferentemente dos fornos domésticos, eles são construídos para suportar uso intensivo, oferecendo maior capacidade, eficiência energética, e durabilidade.
Eles geralmente vêm com recursos avançados, como controle preciso de temperatura, distribuição uniforme de calor, e opções multifuncionais, que permitem cozinhar uma grande variedade de pratos com perfeição.
Além disso, são feitos com materiais de alta qualidade para suportar o uso constante e facilitar a limpeza e manutenção.
Como Escolher qual o Melhor Forno Elétrico Profissional?
Ao escolher o melhor forno elétrico profissional, é importante considerar vários fatores.
Primeiro, avalie a capacidade do forno, garantindo que ele atenda ao volume de alimentos que você precisa preparar.
A eficiência energética é outro fator crucial, pois impacta diretamente nos custos operacionais. Verifique também a uniformidade e precisão do controle de temperatura, essenciais para o cozimento perfeito.
A durabilidade e facilidade de limpeza são importantes, pois fornos profissionais devem resistir a uso intenso e manter a higiene.
Considere as funções adicionais, como convecção, autolimpeza, e programabilidade, que podem aumentar a versatilidade e praticidade do equipamento.
Por fim, leve em conta o design e o tamanho do forno, assegurando que ele se encaixe bem no espaço disponível em sua cozinha.
Conclusão
Qual o Melhor Forno Elétrico Profissional?
A melhor escolha geral é o Forno Elétrico Electrolux OE9XT. Com 80 litros de capacidade, design elegante e distribuição uniforme de calor, ele atende às demandas de cozinhas grandes e é perfeito para cozinhar para muitas pessoas. Suas receitas pré-programadas e painel touch facilitam o uso e a limpeza.
Melhor em Custo-benefício
A melhor escolha em custo-benefício é o Forno Elétrico Fischer INFINITY Embutir. Com uma capacidade de 50L e potência de 2061 watts, oferece versatilidade com suas várias funções de cozimento.
Seu design elegante, timer programável e aviso sonoro de conclusão do assado tornam-no uma escolha econômica e eficiente.
Melhor Forno Elétrico Profissional em Desempenho
O melhor em desempenho é o Forno De Embutir Elétrico Electrolux OE8EH. Sua tecnologia PerfectCook360 garante cozimento uniforme e rápido, enquanto a cavidade selada e a convecção asseguram que os alimentos sejam assados por igual.
O timer digital com desligamento automático e a função gratinar e dourar adicionam praticidade e qualidade ao cozimento.
Melhor em Durabilidade
A melhor escolha em durabilidade é o Forno de Elétrico Industrial Pirogas Progás, P37639. Feito em aço inoxidável com porta de vidro temperado, oferece robustez e facilidade de limpeza.
Sua alta capacidade e controle de temperatura preciso tornam-no ideal para uso intensivo em ambientes profissionais.
Perguntas Frequentes
Quais são os 5 tipos de Forno Industrial?
Os cinco tipos principais de forno industrial são: fornos de convecção, que utilizam ventiladores para distribuir o calor de maneira uniforme; fornos de deck, ideais para panificação devido à sua base de pedra que distribui calor constante; fornos combinados, que oferecem múltiplas funções, como vapor e convecção; fornos de esteira, adequados para produção em grande escala, como em pizzarias; e fornos rotativos, que são excelentes para assar grandes quantidades de pão ou outros produtos de forma uniforme.
Qual a diferença entre o forno doméstico e o forno industrial?
A principal diferença entre fornos domésticos e industriais reside na capacidade, durabilidade e características funcionais.
Fornos industriais são projetados para um uso mais intensivo, com maior capacidade para atender a grandes volumes de produção.
Eles geralmente possuem construção mais robusta, controle de temperatura mais preciso e eficiente, e oferecem funcionalidades adicionais como vapor e convecção, fundamentais para atender às necessidades de ambientes profissionais como restaurantes e padarias.
Qual o melhor forno industrial para assar bolos?
Para assar bolos, o ideal é um forno industrial que ofereça controle preciso de temperatura e distribuição uniforme de calor, evitando assim pontos de superaquecimento ou subaquecimento.
Fornos de convecção são frequentemente recomendados para bolos, pois seu sistema de circulação de ar ajuda a manter uma temperatura constante, garantindo um assado uniforme.
Contudo, a escolha também depende do volume de produção e das especificidades de cada receita.
Qual o forno elétrico mais vendido?
Fornos elétricos de marcas reconhecidas como Electrolux, Fischer e Layr frequentemente aparecem entre os mais populares e bem avaliados.
Modelos como o Electrolux OE9XT e o Fischer INFINITY Embutir são exemplos de fornos elétricos que combinam qualidade, eficiência e funcionalidades desejáveis, tornando-os escolhas populares tanto para uso doméstico quanto profissional.
